YOUTH FOOD MOVEMENT ACADEMIE

Youth Food Movement Academie

De Slow Food Youth Network Academie is een interactief lesprogramma waarmee jonge professionals en studenten uit de horeca, landbouw en voedingssector hun kennis over het voedselsysteem vergroten. Door middel van colleges, excursies en workshops verdiepen de academici zich in ketens en systemen en gaan ze in gesprek met boeren, vissers, chefs, wetenschappers, marketeers, beleidsmakers en elkaar over belangrijke, actuele voedselthema’s.

In 2015 volgde ik de academie en bezocht daarmee onder andere een koeien megastal, een Noorzeevisser, de design academie en een aspergeteler.

Aspergeteler De Platte Stad

Visser De Platte Stad Slow Food Youth Network

Nelleke Schellekes, De Platte Stad Slow Food Youth Network

Megastal, De Platte Stad Slow Food Youth Network

Meer verhalen